Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella DOCG 2020 0,75 ℓ

Che tipo di vino èL’Amarone della Valpolicella di Cecilia Beretta è un vino rosso ottenuto da uve selezionate sulle colline della Valpantena. Il suo profilo si distingue per uno stile pieno e strutturato, sorretto da una trama tannica evidente ma ben fusa nella struttura del vino. Grazie alla pratica dell’appassimento e al misurato affinamento in legno, acquisisce una notevole concentrazione cromatica e una profonda definizione aromatica, così da offrire un assaggio lungo e persistente.Da dove provieneLe uve destinate a questa etichetta provengono dalla Valpantena, un’area collinare incastonata nella Valpolicella. I vigneti godono di esposizioni favorevoli alla maturazione dei grappoli e affondano le radici in suoli calcareo-argillosi. Questa combinazione geologica favorisce lo sviluppo di struttura e complessità nel calice finale. Il legame tra vitigno e territorio è un elemento centrale di questa denominazione, dove la pratica dell’appassimento si integra con l’identità locale.Come v