Cecchi Brunello di Montalcino DOCG 750 ml

Che tipo di vino èIl Brunello di Montalcino Cecchi è un rosso da uve Sangiovese coltivate sulle colline toscane. La vinificazione prevede fermentazione in rosso a temperatura controllata e una lunga macerazione che esalta struttura e complessità. L’affinamento di 24 mesi in barrique, con una parte di legno nuovo, aggiunge note tostate e mantiene un profilo varietale nitido. Ne nasce un vino dal carattere intenso, con tannini definiti ed equilibrio tra freschezza e profondità.Da dove provieneQuesto Brunello proviene dai vigneti attorno a Montalcino, situati tra 350 e 450 metri di altitudine. La tradizione vitivinicola locale si riflette nell’identità e nella capacità di evoluzione di questo vino.Come viene prodottoLa fermentazione si svolge in rosso a temperatura controllata, seguita da una macerazione di circa 18 giorni sulle bucce per estrarre colore e tannini. L’affinamento prevede 24 mesi in barrique e almeno altri 24 mesi in bottiglia, così il vino sviluppa complessità e armonia tr