Caves d'Esclans The Pale Rosé 2024

Sacha Lichine è nato a Bordeaux e ha il vino nel sangue. Ha iniziato a lavorare nel settore vinicolo presso la tenuta di famiglia e ha attraversato tutte le fasi della produzione e commercializzazione del vino: dalla vigna alla vendita. Ha inoltre lavorato come sommelier in un rinomato ristorante di Boston (Stati Uniti). Sacha era consapevole delle grandi opportunità dei vini rosati, così nel 2006 ha acquisito Caves d’Esclans con l'obiettivo di creare i migliori rosati del mondo. Caves d’Esclans è una proprietà idilliaca situata nel cuore della Provenza. Qui viene prodotto Caves d'Esclans The Pale Rosé, un vino ottenuto da uve provenienti dai migliori vigneti della regione del Var, che incarna tutte le caratteristiche che ci si aspetta da un rosato provenzale. Per la produzione di Caves d'Esclans The Pale Rosé, la vendemmia viene effettuata di notte. Evitando il calore del giorno, si garantisce che il raccolto arrivi fresco in cantina e che le uve conservino le loro mig