Castelfeder: Pinot Nero Riserva Burgum Novum - 2020

Il Pinot Nero Riserva DOC Burgum Novum 2021 di Castelfeder è un eccezionale Pinot Nero coltivato nei vigneti più rinomati dell'Alto Adige. Il vino ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si sviluppano eleganti aromi di lamponi, mirtilli rossi e petali di rosa essiccati, integrati da sottili note di legno pregiato. Al palato, il vino è chiaro e radioso, con frutta succosa, tannini fini e vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, con una forte pressione che conferisce al vino profondità e complessità. Questo vino è composto al 100% da Pinot Nero (Pinot Noir). Questo vitigno è noto per la sua capacità di riflettere in modo impressionante il terroir e produce vini di grande eleganza e complessità. Le uve del Burgum Novum provengono dalle migliori località di Glen, Buchholz e Mazon, che offrono condizioni ideali grazie alla loro altitudine e al particolare microclima. La particolarità del Pinot Nero Riserva sta nel suo lungo periodo di invecchiamento. Il vino viene affinato in p