Castelfeder: Lagrein Riserva Burgum Novum - 2021

Il Lagrein Riserva DOC Burgum Novum - 2020 della cantina Castelfeder si caratterizza per il suo rosso granato scuro e un aroma intenso caratterizzato da violette, cioccolato, caffè e vaniglia. Queste note si riflettono anche nel gusto, dove si combinano con tannini vellutati e una struttura potente che promette un finale duraturo. Il vitigno Lagrein è noto per il suo colore scuro e gli aromi profondi e svolge un ruolo centrale nella tradizione vinicola dell'Alto Adige. Il Burgum Novum riflette la cura e l'impegno profusi dalla cantina Castelfeder dalla vigna alla bottiglia. Questa particolare Riserva viene affinata in piccole botti di rovere per 18 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi prima di essere commercializzata . La cantina stessa si trova in una delle zone vinicole più prestigiose dell'Alto Adige, nota per il suo sottosuolo calcareo e porfido, che offre le condizioni ideali per la coltivazione del Lagrein di alta qualità. Il clima fresco della regione favorisce la produzione di