Cantina Valle Isarco/Eisacktal: Chardonnay DOC - 2023

È nella zona più asud della valle che la Cantina Valle Isarco raccoglie le uve per il suo vivacee fruttato Chardonnay. Le uve in purezza, dopo essere raccolte a mano, vengonolavorate delicatamente e il vino viene fatto maturare alla perfezione inserbatoi di acciaio inox. La sua veste di colore verde chiaro, attraversata dariflessi gialli, riempie il calice, da cui si diffonde un delicato aromafruttato che ricorda l’ananas e la banana. Dalla grande vivacità e dalla gradevolecorposità, questo Chardonnay risulta secco al palato. Ottimo vino da tavola cheben si abbina ad aperitivi, pesce o frutti di mare ma che stupisce anche concarni bianche.