Can Sumoi Garnatxa Blanca 2023

Nel 2022, la prestigiosa rivista Wine&Spirits li ha inclusi nella lista delle 100 migliori cantine del mondo. E quando le cose vengono fatte con passione e amore, nulla può andare storto. Sono passati diversi anni da quando Pepe Raventós ha intrapreso l'avventura di Can Sumoi, una nuova impresa nel cuore delle montagne del Penedès, con l'obiettivo di recuperare un vigneto abbandonato di 20 ettari a 600 metri sul livello del mare. La proprietà, risalente al 1645, vantava vigne di oltre 50 anni che sono state completamente recuperate, dove vengono coltivate varietà autoctone perfettamente adattate all'ambiente. Come afferma Pepe Raventós, "Devi adattarti alla località di un luogo [...] Devi osservare ciò che è presente qui per essere più fedele al territorio". La garnatxa blanca è una di queste varietà e da qui nasce Can Sumoi Garnatxa Blanca. Due parcelle di questa varietà hanno ispirato questo vino. Da un lato, la Vinya Gran, situata nel Pla de Manlleu. Dall'altro, il vigneto La Ga