Café Cult - Caffè Zambia AAA in sacchetto da 1 kg

Origine e piantagione in passato il caffè è stato coltivato in Zambia, ma poi dichiarato per non essere abbastanza economico. La svolta è stata creata con il caffè Arabica. Quando è stato noto che cresce anche ad altezze di soli 900 metri, è stato piantato solo su una superficie di 20 ettari. Oggi la Mubuyu Farm è coltivata su 60 ettari di caffè Arabica e venduta in tutto il mondo. Carattere e gusto: il corpo medio di questo caffè è completato da una nota speziata e fruttata con un tocco di mandarino. Ha un retrogusto di cioccolato a lunga durata, che si scioglie lentamente sulla lingua. Gli aromi floreali e l'acido fine rendono ogni sorso di questo caffè un piacere. Particolarità: grazie al clima delicato e tropicale in Zambia, le condizioni ottimali per la coltivazione di Robusta. Negli anni '50, i missionari hanno portato il caffè in Kenia e Tanzania nello Zambio. Viene coltivato principalmente su piantagioni grandi e moderne. Una particolarità sono i cosiddetti fagioli di perle. Si distinguono visivamente dai normali chicchi di caffè, che crescono in coppia con i lati piatti nella ciliegia del caffè. Il fagiolo cresce da solo e ha quindi una forma rotonda simile a una perla.