Ca' Bianca Langhe Nebbiolo 2023

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo è un vino rosso della varietà Nebbiolo prodotto da Ca' Bianca nella DOC Langhe (Piemonte). Con un territorio montuoso splendido e un clima ideale per la vite, Ca' Bianca è una cantina situata in una delle zone vinicole più importanti d'Italia (Alice bel Colle, Piemonte). Fondata nel 1950, oggi possiede 39 ettari di vigneti intorno alla cantina. Vigneti coltivati con l'obiettivo di produrre vini in linea con le esigenze del consumatore moderno. Ca' Bianca Langhe Nebbiolo proviene da vigneti montuosi situati a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri, nell'area di Roero di Langhe. Vigneti piantati su terreni argillosi calcarei allevati a spalliera con la potatura tradizionale di Guyot. Si pratica un'agricoltura rispettosa e ogni anno si ottiene una resa di 52 hl di vino per ettaro. Le uve di Ca' Bianca Langhe Nebbiolo vengono vinificate con 8 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Successivamente, invecchia in botti di r