Bottega DIAMOND Pinot Nero Spumante Brut 12% Vol. 0,75l in Giftbox

Sulla riva destra del Po, all’estremo sud della regione Lombardia (‘oltre il Po’), si estende questa terra di dolci colline caratterizzata da condizioni climatiche e geomorfologiche estremamente favorevoli alla coltivazione della vite. Il suolo presenta terreni di tipo sedimentario con marne costituite da calcare ed argille fini. Colore e Aspetto: Giallo paglierino, brillante, perlage fine e persistente. Olfatto: Bouquet complesso, elegante e raffinato, caratterizzato da leggeri e piacevoli sentori di crosta di pane e lievito con una delicata sfumatura floreale in chiusura. Gusto: Pieno, rotondo e morbido, dotato di ottima struttura e persistenza retro olfattiva, si caratterizza per la sapidità, l’equilibrata acidità, gli aromi di frutta gialla che, sul finale, virano verso la mandorla dolce. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti, risotti, piatti a base di pesce (in particolare crostacei) e di verdura, anche crudi, carni bianche saporite, formaggi e dessert.