BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Latte Scremato In Polvere Delattosato 1kg

Ottenuto dall'essiccazione a bassa temperatura del latte vaccino scremato e successivo trattamento enzimatico naturale. Grazie all'innovativo processo di essiccazione con sistema spray, il prodotto ottenuto e di eccellente qualità nutrizionale / tecnologica. Nei prodotti da forno aumenta la morbidezza (igroscopicità), la colorazione della crosta e la durata; può inoltre essere utilizzato per la preparazione di bevande, gelati e salse. Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo. Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili.