Bolgheri Rosso - Stupore 2024 - Campo alle Comete Bolgheri

Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore è stato il primo vino con cui Campo Alle Comete si è presentato al mondo. Dietro questo progetto, iniziato nel 2013, si trova il gruppo Tenute Capaldo, uno dei colossi del vino italiano, che ha trovato nella D.O.C. Bolgheri Rosso il luogo perfetto per espandere la propria iniziativa. Sempre alla ricerca di nuove parcelle, con l'obiettivo di recuperare la tradizione e le varietà di ogni zona, questa cantina - che fino a quel momento possedeva solo Feudi di San Gregorio nella provincia di Avellino, in Campania - inaugurava Campo Alle Comete. Attualmente, il gruppo coltiva nel comune di Castagneto Carducci (a nord della Toscana) un totale di 26 ettari dove crescono merlot, cabernet sauvignon, syrah e petit verdot. Un assemblaggio di tutte queste varietà viene utilizzato nella produzione di Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore. Queste varietà vengono vinificate separatamente: dalla fermentazione, all'invecchiamento (in barrique nuove di media