BIOTOBIO Srl AMARANTO BIO 400G

Amaranto Bio Fior Di Loto - Senza Glutine L'amaranto (amaranthus) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle amaranthaceae e originaria dell'America Centrale e Meridionale, dove veniva già coltivato dalle civiltà precolombiane. Dagli Aztechi era definito "il misterioso grano" o "grano degli Dei". Ingredienti Amaranto bio. Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g Energia 1.565 kJ/374 kcal Grassi di cui acidi grassisaturi 6,5 g 1,7 g Carboidrati di cuizuccheri 51 g 0 g Proteine 14,5 g Fibre 15g Sale 0,05 g Modalità d'uso Si utilizza per zuppe, crocchette, sformati dolci o salati. È ottimo anche associato ad altri cereali. Anche solo per le sue proprietàsi può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo puòcompletare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con ilfrumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il migliodiventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Conservazione