Biotiva Xilitolo Biologico 800 g

Lo xilitolo è un sostituto dello zucchero e si trova come alcol zuccherino naturale nella corteccia di alcuni tipi di legno, nonché nella frutta e nella verdura. Ma anche l’uomo produce xilitolo dal glucosio con l’aiuto di determinati enzimi. Lo xilitolo prende il nome dallo zucchero di betulla perché originariamente veniva ottenuto dal legno di betulla. Ancora oggi si ottiene come sottoprodotto della lavorazione e lavorazione della carta. È molto dolce e di elevata purezza, sebbene nella produzione non venga utilizzata quasi alcuna energia. Il Bio-Xilitolo di Biotiva ha un enorme vantaggio rispetto a molti altri sostituti dello zucchero: può essere utilizzato 1:1 allo stesso modo dello zucchero. Con molte meno calorie, ha la stessa dolcezza, è facilmente solubile in acqua, non ha retrogusto metallico (come molti dolcificanti artificiali) e non sa di liquirizia amara (come la Stevia). Lo xilitolo è ideale per cucinare, dolcificare e cuocere al forno. Xilitiolo da coltivazione biologica