Biotiva Polvere di curcuma biologica 250 g

La curcuma è un tipo di pianta della famiglia dello zenzero. È una pianta erbacea con germoglio sotterraneo, detta anche zafferano giallo. La curcuma proviene dalla famiglia delle Zingiberaceae ed è chiamata anche zafferano indiano. La curcuma ha un sapore piccante, terroso, leggermente amaro e ha un rizoma giallo intenso. Il tubero della radice è di colore giallo e ha un aroma speziato e pungente. La curcuma è conosciuta in India da oltre 4.000 anni ed è una delle spezie più importanti. Oltre al suo utilizzo in cucina, come componente importante del curry, la curcuma occupa un posto fisso negli insegnamenti ayurvedici come spezia piccante. La nostra curcuma Biotiva ha un contenuto di curcumina pari ad almeno il 3%. Curcuma in polvere da coltivazione biologica controllata. Per garantire una qualità eccellente, le materie prime vengono controllate e imbottigliate nel nostro stabilimento in Germania. Privo di additivi. Adatto a vegani e vegetariani. Preparazione: A seconda delle esigenze