Biotiva Farina di ceci biologica 1000 g

Il cece (Cicer arietinum), noto anche come cece o pisello di campo, è una specie di pianta del genere cece (Cicer) della sottofamiglia Faboideae all'interno della famiglia delle leguminose (Fabaceae). Non è strettamente imparentato con il pisello. La farina di ceci è composta da ceci macinati e sta diventando sempre più popolare. La farina è vegana, ricca di fibre e un vero tuttofare. È adatto per addensare zuppe e salse, come sostituto delle uova o come classico sostituto della farina di cereali in torte e pasticcini. Nelle ricette tradizionali circa il 25% della farina può essere sostituita con farina di ceci. Grazie al suo gusto leggermente nocciolato, la farina si adatta bene anche a piatti salati come pizza e pane. Farina di ceci da agricoltura biologica. Per garantire una qualità eccellente, le materie prime vengono controllate e imbottigliate nel nostro stabilimento in Germania. Possibile contaminazione incrociata - può contenere tracce di glutine o cereali contenenti glutine. P