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Pagine: 448 / Titolo: Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. ... / Fascia d'età: Adulta / Editore: CEA / Upc: 9788808920065 / Lingua: Italiano / Data di pubblicazione: 18 luglio 2023 / Anno di pubblicazione: 2023 / eBay Product ID (ePID): 24062036040 / Formato: Copertina flessibile / Autore: Marco Gobbetti / Gtin: 9788808920065 / Soggetto 2: Italiano / EAN: 9788808920065 / ISBN: 9788808920065 / Edizione: 2 / Nome della pubblicazione: BIOTECNOLOGIA DEI PRODOTTI LIEVITATI DA
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