Beronia Rosado 2025

Beronia Rosado è un vino rosato della varietà Tempranillo prodotto da Bodegas Beronia nella D.O.Ca. Rioja. Bodegas Beronia nasce nel 1973 grazie a un gruppo di amici imprenditori di una Sociedad Gastronómica, innamorati della buona tavola, che si propongono di produrre vini di qualità nella D.O.Ca. Rioja. Adottando il nome dei primi abitanti di origine celtica che popolarono la zona a metà del III secolo (berones), questo gruppo di imprenditori rende omaggio allo stile tradizionale più puro. Uno stile che continua a mantenere la Familia de Bodegas de González Byass, l'attuale proprietaria di Beronia. Beronia Rosado proviene da tre parcelle di vigneti con un'età media tra i 25 e i 35 anni. Vigne trattate attraverso un'agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Le rese sono limitate a 6.500 kg per ettaro. Quando l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione viene vendemmiata. In cantina il mosto di Beronia Rosado viene sottoposto a una macerazione a freddo a co