Berkel Forchettone Elegance 18 cm Rosso

Forchettone ideale per tenere ferme al momento del taglio carni cotte e calde o pollame arrosto dutante la tranciatura. Studiato per pezzature di medie dimensioni. DETTAGLI • Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio • Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm • Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura • Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso • Logo Berkel inciso sulla lama • Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Peso: 208 g Dimensione Lama: 18 cm Lunghezza Totale: 32 cm Materiale Lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good Impugnatura: Resina acetalica Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In