Berkel - Color Nero - Set 8 coltelli bistecca in acciaio - KCO4SW11SRMBL

Il color trend arriva anche sulla tua tavola! Un coltello corto, maneggevole da bistecca, con lama leggera e resistente pensato per tagliare ogni tipo di carne e non solo! Grazie alla punta ed alla affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Acciaio resistente alla corrosione e permette di essere facilmente affilato. DETTAGLI • Lama in accaio inossidabile martensitico Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034. L'AISI 420 è il grado di acciaio martensitico più utilizzato nella coltelleria, perché presenta buona resistenza alla corrosione e permette di essere facilmente affilato. • Durezza dopo trattamento termico 56 hrc • Spessore lama 2.25 mm • Lama liscia • Logo Berkel inciso sulla lama • Manico in polimero termoplastico resistente alte temperature max 120°C, con finitura opaca. • Perno ribattuto in acciaio inossidabile AISI 303 • Lavabile in lavastoviglie • Non utilizzare tessuti o spugne abrasive Peso: 266 g Dimensione Lama: 11 cm Lunghezza Totale: