Barone di Serramarrocco Terre Siciliane IGP Pignatello 2019 0,75 ℓ

Che tipo di vino èIl Pignatello di Barone di Serramarrocco è un vino rosso prodotto in Sicilia, espressione autentica dell’omonimo vitigno autoctono. Nasce da un’accurata selezione delle uve coltivate nella tenuta e offre un’interpretazione fedele del territorio tra Erice e Trapani. Classificato come Terre Siciliane, si distingue per uno stile strutturato e una spiccata complessità aromatica. La fermentazione avviene in acciaio ed è seguita da una lunga macerazione sulle bucce che estrae colore e struttura. L’affinamento in tonneau di rovere di media tostatura completa il profilo, poiché dona al vino una solida eleganza e tannini maturi pronti per l’invecchiamento.Da dove provieneLe radici di questa etichetta affondano nella storica tenuta agricola di Barone di Serramarrocco, situata nell’area tra Erice e Trapani. Le origini risalgono al diciassettesimo secolo, quando il re Filippo IV di Spagna donò il feudo ad Antonio Marrocco y Orioles. Oggi la proprietà ospita ventidue ettari di vig