Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2025

Aura Verdejo è un vino bianco prodotto da Bodegas Aura, nella D.O. Rueda. Si tratta di una cantina situata a Rueda (Valladolid) e appartenente al gruppo Pernod Ricard Bodegas. Bodegas Aura è dedicata esclusivamente alla produzione di vini bianchi di alta qualità. Aura Verdejo è ottenuto al 100% dalla varietà autoctona Verdejo. I vigneti sono situati a circa 730 metri sul livello del mare, dove l'uva sopporta temperature estreme che favoriscono una maturazione ottimale. La vendemmia viene effettuata manualmente e in piccole cassette. Inoltre, viene svolta durante la notte per mantenere intatte le qualità dell'uva. Per la sua produzione, il mosto fermenta in serbatoi a temperatura controllata, così da estrarre la massima fruttuosità.