AT Roca Rosat Reserva 2024

La famiglia Torelló Sibill, di Sant Sadurní d’Anoia, torna a muovere le pedine sulla mappa delle bollicine del Penedès. La sua storica cantina Kripta lascia alle spalle la DO Cava per unirsi a Corpinnat, diventando il sedicesimo produttore ad entrare a far parte di questo marchio collettivo. La decisione non è stata un impulso, ma un'evoluzione logica. “Siamo stati legati al Cava sin dall'inizio, ma da anni la denominazione segue una direzione che non sentiamo nostra. Corpinnat rappresenta il percorso naturale che vogliamo seguire”, spiegano dalla famiglia. Un messaggio chiaro che riflette autenticità, territorio e una filosofia che si adatta meglio al loro modo di intendere il vino. E parlando di vini che esprimono il Penedès con trasparenza, uno dei migliori rappresentanti di questo spirito è il AT Roca Rosat Reserva, un Brut Nature Corpinnat che combina macabeo e garnacha in un assemblaggio tanto fresco quanto elegante. Le uve provengono da vigneti di oltre 30 anni, coltivati