Arthur Metz Vieilles Vignes Alsace AOP Riesling 2023 0,75 ℓ

Che tipo di vino èIl Riesling Vieilles Vignes di Arthur Metz è un vino bianco dell’Alsazia ottenuto esclusivamente da Riesling. Dopo una pressatura soffice, la vinificazione si svolge in tini di acciaio inox termoregolati per mantenere un profilo nitido e definito. Lo stile rimane secco e sapido, con buona struttura e persistenza, pensato per offrire una beva precisa e lineare.Da dove provieneNasce in Alsazia da vigne della linea Vieilles Vignes di Arthur Metz. I filari crescono su terreni marnoso-calcarei ricchi di ghiaia, elementi che fanno parte integrante dell’identità del vino e della sua espressione territoriale.Come viene prodottoLe uve Riesling sono pressate delicatamente per ottenere un mosto pulito e mantenere la finezza del profilo. La fermentazione e la vinificazione si svolgono in acciaio inox con controllo della temperatura, una scelta che punta su pulizia aromatica e definizione del sorso.Note di degustazioneNel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini