Arcos Coltello Chef Yanagiba Asiatico in Acciaio Inossidabile con Lama da 240 mm - Manico Ergonomico in Poliossimetilene, Serie Universal, Colore Nero

Coltello yanagiba serie universale da 240 mm in stile giapponese, ideale per filettare professionalmente. Perfetto per preparazioni di sushi e sashimi. Consente tagli precisi su pesce crudo, makisushi e sushi grazie al suo bisello laterale ad alte prestazioni. La lama lunga e sottile, con una punta leggermente curva verso il basso, richiama le spade giapponesi. Precisione e durata: questo coltello da cucina è realizzato con una tecnica brevettata da Arcos chiamata Nitrum, che offre maggiore durata, durezza e un taglio di alta precisione. Il risultato è un acciaio inossidabile modellato con azoto per ottenere uno strumento potente e ultra resistente. Design classico e sicuro: il manico è progettato per un uso quotidiano senza rinunciare al design, con linee rette e grandi contrasti formali e cromatici. Realizzato in poliossimetilene (POM), è altamente resistente ai detergenti e alle temperature estreme. Può essere pulito con prodotti chimici ed è adatto per la lavastoviglie. Manico in poliossimetilene (POM) ARCOS: Un'azienda a conduzione familiare con una tradizione artigianale che risale al 1734; quasi tre secoli di ricerca e continua ottimizzamento dei nostri prodotti rendono ARCOS un punto di riferimento internazionale nel settore delle posate; da Albacete, in Spagna, produciamo 11.000.000 di coltelli ogni anno che combinano conoscenza, design e innovazione per raggiungere gli standard di qualità così elevati; distribuiamo i nostri pezzi isolati in oltre 70 paesi in tutto il mondo