Ambrogio Sanelli, Linea Supra Coltello Panettiere Panettone cm 32 MICRO DENTATO con Lama in Acciaio Inox NitroB e Manico Ergonomico a doppio stampaggio. Coltello Professionale, Made in Italy

Il coltello Panettiere Panettone cm. 32 nasce dal suggerimento di Professionisti di altissimo livello. L'affilatura MICRODENTATA permette tagli che non schiacciano gli alimenti, in special modo i lievitati e gli sfogliati ma anche pani morbidi o sandwich. La MICRODENTATURA realizzata da Ambrogio Sanelli consente tagli precisi grazie al materiale con cui è realizzata, l'acciaio NITRO-B, ed alla esclusiva geometria della lama. Un unico sul mercato che si rivolge a professionisti che non accettano compromessi. L'ACCIAIO INOX ALL'AZOTO NITRO-B unitamente ad un appropriato trattamento termico donano alle lame microstrutture uniformi, la giusta durezza, massima elasticità ed una ottima resistenza alla corrosione. Il MANICO SUPRA è saldato inmodo ottimale alla lama ed è lucido all'attaccatura in modo da facilitare la rimozione di residui di lavorazione ed impedire l'entrata di liquidi nella struttura del coltello. Piccoli/grandi dettagli che fanno la differenza in uno strumento diretto ad un uso intensivo. AMBROGIO SANELLI: Dal 1864 coniuga tradizione e innovazione nella produzione di coltelli professionali ed accessori, utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecnologie.