Ambrogio e Giovanni Folonari Sauvignon B.S.T. Toscana IGT 2021 0,75 ℓ

Il Toscana Sauvignon Baby Super Tuscan di Folonari nasce da uve provenienti dalle diverse tenute della famiglia Folonari.È prodotto interamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti, in acciaio, per 4 mesi, e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi brillanti. Al naso si apre con intensi profumi varietali di ananas, agrumi di Sicilia, pesca e frutta esotica. Al palato risulta fresco ed elegante, piacevolmente moderno e persistente.Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o di carni bianche, è ideale per l'happy hour e in abbinamento con insalate di mare e finger food.