Amaro Cynar Proof

Dicono che alcuni carciofi abbiano voce, e questo ce l'ha davvero. Orgoglioso e audace, ci racconta come si sia trasformato in Cynar 70 Proof, la versione più intensa della famiglia Cynar, perfetta per la mixologia complessa o come digestivo. Con il 35% di alcol, raddoppia quello della versione classica e ci ricorda l'affascinante tradizione inglese del "proof": nel XVI secolo, i marinai verificavano che la polvere da sparo potesse accendersi anche se bagnata con la bevanda, garantendo così la sua forza. Oggi, semplicemente si indica la percentuale di alcol, ma la storia rimane un cenno alla potenza di questo liquore. Dalle sue radici a Padova, Cynar combina l'eredità di una pianta venerata fin dal IV secolo a.C. -cynara, cinarina- con la maestria di una cantina familiare che ha mantenuto intatta la sua ricetta segreta per oltre 70 anni. Ispirato alle foglie di carciofo e a 13 erbe e botanici accuratamente selezionati, questo liquore sorprende per il suo equilibrio tra amaro e dol