Alce Nero grida. L'agricoltura biologica, una sfida culturale
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Valutazione complessiva: 4,2 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 8 mag 2026)
Basata su un totale di 83.117 recensioni dei clienti provenienti da piattaforme indipendenti.
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Girolomoni è il fondatore della cooperativa agricola \"Alce Nero\". Precursore dell'agricoltura biologica in Italia, l'autore con la sua autorità, con i suoi interventi, con il centro studi di Montebello e con la sua rivista \"Mediterraneo\" è una figura di rilievo per una conoscenza a tutto tondo dei problemi ecologici nel nostro Paese. Può il \"fare biologico\" selezionare e ridurre le varietà in nome della produttività? Che cosa pensare dell'utilizzo di prodotti biologici importati da paesi poveri e realizzati con lo sfruttamento del lavoro, anche minorile? Ciò che è scientificamente possibile è ugualmente giusto?
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