Al Muvedre 2024

Al Muvedre è un vino rosso giovane della D.O. Alicante prodotto dalla Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Questo vino è un monovarietale della varietà Monastrell. Le uve provengono da vigneti situati nel paese di Monóvar, nella provincia di Alicante. Il suolo su cui crescono le viti è di tipo sabbioso e franco-sabbioso. Le vigne di Al Muvedre sono vecchie e si distinguono per la loro concentrazione e complessità. La vendemmia, manuale, avviene alla fine di ottobre. Al Muvedre attraversa un processo di fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento. Questa viene effettuata con l'aggiunta di lieviti autoctoni. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez produce vino utilizzando esclusivamente varietà autoctone delle zone d'origine. Questo fatto, unito all'obiettivo della cantina di recuperare vigneti dimenticati, definisce la filosofia di questa affermata azienda.