Adami Dei Casel - Vigneto Giardino Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo - Asciutto Dry - Grande Armonia ed Eleganza - 11% vol. 0,75l

Tipologia: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry, il Vigneto Giardino è il primo Prosecco da singolo vigneto della denominazione, prodotto esclusivamente dalle uve coltivate sulle Rive di Colbertaldo, in un vigneto naturalmente esposto a sud. È un vino che rappresenta l’eccellenza della tipologia “Rive”. Aspetto: Si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da una spuma cremosa e un perlage fine e persistente, che riflette la cura meticolosa nella vinificazione. L’aspetto elegante anticipa la freschezza e la vivacità del sorso. Profilo aromatico e gusto Al naso è un’esplosione di frutta fresca, che Adami definisce come una vera e propria “macedonia”: mela, pera, pesca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è equilibrato, morbido e aromatico, con una dolcezza delicata bilanciata da una fresca acidità, che lo rende estremamente piacevole e armonico. Abbinamenti: Il Vigneto Giardino è un eccellente aperitivo, perfetto per tutte le occasioni di incontro e festa. Si abbina splendidamente a pasticceria secca, focacce dolci, crostate di frutta e frutta fresca, in particolare pesca e melone. È particolarmente indicato durante le festività, dove accompagna con eleganza dolci tradizionali come pandoro e panettone, esaltandone i profumi e la dolcezza con la sua freschezza e aromaticità. Storia: Il Vigneto Giardino è il cuore storico della cantina Adami: acquistato negli anni ’20 da Abele Adami, fu il primo a essere vinificato separatamente, dando vita nel 1933 al primo Prosecco da singolo vigneto presentato alla Mostra Mercato dei Vini Tipici d’Italia. Situato nel cuore del Conegliano-Valdobbiadene, oggi Patrimonio UNESCO, questo vigneto incarna la viticoltura eroica delle colline venete, dove ogni vite è curata a mano e ogni bottiglia racconta una storia di passione, territorio e innovazione.