Abadía de Gomariz 2022

Abadía de Gomariz è un vino rosso prodotto dalla cantina Coto de Gomariz a Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro. Il Coto de Gomariz è il più antico coto viticolo registrato della penisola. È situato nella Valle di Gomariz, dove si producono vini dal X secolo. Per secoli è appartenuto a diversi ordini ecclesiastici e solo a metà del XIX secolo, attraverso la desamortizzazione di Madoz, è passato in mani private, suddiviso tra diverse cantine e piccoli viticoltori. Uno di questi proprietari privati è la famiglia Carreiro. Negli anni '70 Ricardo Carreiro Ameijeiras inizia a recuperare varietà autoctone e nel 1980 imbottigliano i loro primi vini. Xose Lois Sebio, direttore tecnico ed enologo dal 2001, inizia a coltivare i vigneti in modo ecologico e biodinamico. Attualmente le 24 ettari che possiedono a Gomariz sono, quasi tutte, lavorate mediante viticoltura naturale (seguendo le teorie di Fukuoka). Questo metodo di coltivazione, i diversi suoli (sabbie granitiche, argilla e scisti) e un