6 RE MANFREDI Basilicata Bianco TERRE DEGLI SVEVI Vino 2023 cl.75 Bott 9% SCONTO

Il Bianco di Re Manfredi nasce nelle vigne dell'azienda nel comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture, in Basilicata.Questo vino viene prodotto in prevalenza con uve Muller Thurgau e con uve Traminer aromatico, raccolte a mano nella prima decade di settembre. Viene lasciato macerare sulle bucce per circa un giorno. I mosti, in seguito, vengono fatti fermentare a temperature di 12-14°C. A fine del processo fermentativo, segue l'affinamento sulle fecce fini per circa 2 mesi, prima di essere imbottigliato.Il Bianco di Re Manfredi è caratterizzato da un colore giallo verdolino, con un'unghiatura dorata. Al naso riporta in primo luogo profumi fruttati, con sentori di mela e frutta gialla matura, a cui si abbinano delicate note di salvia e gelsomino. In bocca propone una decisa mineralità, dovuta al terreno, che si miscela con il leggero residuo zuccherino, creando sapori intriganti e originali.Si dimostra perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, ideale anche con formaggi st