50 dolci senza latte e uova (...e non solo)

\"Ma siamo sicuri che nei dolci uova e latte siano così indispensabili?\" Inizia così il secondo volume della collana Ricette Senza, in cui le autrici, dopo un primo libro di ricette di ogni tipo, ma rigorosamente senza latte e derivati, uova e soia, si lanciano stavolta nella \"pasticceria intollerante\", confrontandosi con le principali golosità classiche italiane e internazionali in versione rigorosamente \"senza\". Torte lievitate, farcite, biscotti e dolci al cucchiaio sono i protagonisti di questo nuovo volume, che propone 50 ricette, tutte senza latte, uova e derivati animali, ma divise all'interno del volume anche per ulteriori altre intolleranze come glutine, soia, cioccolato, lieviti, e non solo. Come il precedente volume, si tratta di un libro di semplice consultazione, che illustra ogni ricetta con una foto e la insaporisce con una curiosità, nutrendo anche gli \"affamati\" di notizie più particolari. \"Non ce ne vogliano i grandi maestri e i sostenitori del classico 'senza