231 & industria agroalimentare

L'industria alimentare rappresenta il secondo settore, per fatturato, dell'economia italiana. Il made in Italy attrae e, fatalmente, anche il \"crimine\" agroalimentare è in costante aumento. L'\"identità\" del cibo è a rischio: soprattutto i prodotti \"trasformati\" sono oggetto di frodi sempre più sofisticate, pressoché in ogni comparto (lattiero-caseario, oleario, vinicolo, biologico, ecc.). Nell'attuale dimensione degli scambi - sempre più allargata a un mercato globale - sono le persone giuridiche il principale referente criminologico. Il volume tratta - con taglio pratico - i profili di responsabilità dei soggetti collettivi operanti lungo la filiera alimentare, analizzando il moderno armamentario del \"Sistema 231\" che, in questo momento, funge quasi da \"amplificatore\" dei vetusti e deboli strumenti penalistici applicabili individualmente agli \"agropirati\". Tratteggiati i profili di disciplina generale della responsabilità \"penale\" delle persone giuridiche, vengono approf