125 milioni di menù della tradizione italiana

Questo libro non è un normale ricettario, ma uno strumento di consultazione agile e mai ripetitivo, una miniera di idee per inventare menu sempre nuovi, giocando con un numero incredibile di combinazioni sulla base delle 225 ricette fornite. La pratica rilegatura a spirale consente infatti di moltiplicare quasi all'infinito i possibili abbinamenti fra i vari piatti. In ogni pagina del volume trovano spazio 4 sezioni, separate fra loro da tagli orizzontali, dedicate rispettivamente a un antipasto, a un primo, a un secondo e a un dolce: voltando in modo indipendente i diversi tasselli che compongono la pagina, si potrà abbinare ciascuna delle 4 ricette presenti - una per tipologia di portata - con una qualsiasi fra quelle appartenenti alle altre tre categorie, così da comporre un menu completo con una sequenza sempre differente, che si potrà arricchire con l'aggiunta di un contorno.