"Frida" Passerina Marche IGT Bio 2020

Il vino bianco Frida è prodotto dall'azienda marchigiana Casalfarneto, che produce vini nelle zone collinari della provincia di Ancona. La cantina gestisce 35 ettari di vigneto e si concentra sulla coltivazione di vitigni autoctoni marchigiani come il Verdicchio, la Passerina, il Pecorino o il Lacrima. Il vino è da uve Passerina in purezza. Una volta in cantina, le uve subiscono una pressatura soffice, per poi essere vinificate in bianco in vasche di acciaio termoregolate.Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di fiori bianchi, agrumi, pesca e susina. Il sorso è fresco, dal finale discretamente persistente.Perfetto come vino da aperitivo, è ottimo anche in abbinamento ad antipasti leggeri di pesce e di verdure grigliate, con primi piatti di pesce e carni bianche.