"Dea Vulcano" Etna Rosso DOC 2018

Che tipo di vino èDea Vulcano di Donnafugata è un Etna Rosso prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Si presenta come un vino dal profilo fresco ed elegante, capace di unire con precisione fragranza e struttura. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, seguita da una maturazione in cemento e in parte in rovere francese, che si conclude con un riposo in bottiglia. Il risultato è un rosso equilibrato, dalla beva scorrevole e definita.Da dove provieneDea Vulcano nasce nell’area dell’Etna ed è classificato come Etna Rosso. La sua origine è legata a vigneti radicati sul vulcano, ideali per la coltivazione del blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Questa specifica zona di produzione offre al vino uno stile orientato alla finezza e alla freschezza, poiché mantiene un corpo misurato e tannini ben presenti. L’identità territoriale guida l’impostazione visiva e l’intera dinamica gustativa.Come viene prodottoDopo la selezione in vigna, la fermentazione in ac