scienze degli alimenti

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Scienze degli alimenti - Classe A31 Concorso a cattedra scuola secondaria. Manuale per prova scritta e orale
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Fondamenti di scienze degli alimenti. Basi per la didattica e la formazione
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Il nuovo concorso a cattedra. Test commentati. Scienze degli alimenti. Ampia raccolta di quesiti a risposta multipla. Classe A31. Con software di simulatione
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Banca dati di composizione degli alimenti. Per studi epidemiologici in Italia
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La sporta consapevole. Riconoscere la qualità degli alimenti. Al di là dei miti. Ediz. integrale
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Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
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Principi di microecologia degli alimenti
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Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti
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Fondamenti di nutrizione. Aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti
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Prontuario degli alimenti per il suino
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Principi di chimica degli alimenti – Conservazione, trasformazioni, normativa – Con ebook
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Enciclopedia degli alimenti per la salute e il benessere. Tabelle nutrizionali, diete specifiche, vitamine essenziali e cibi naturali
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Il potere farmacologico degli alimenti: Bioterapia Nutrizionale®: l'applicazione pratica
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Ispezione e controllo degli alimenti
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