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Trattoria Sabatino. La storia di una famiglia e i sapori della cucina povera in San Frediano, il quartiere più popolare di Firenze
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La Trattoria di Nonna Maria: Un romanzo tra verità e fantasia: nella Piacenza di un tempo dove i sapori antichi narrano storie di tradizioni perdute.
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A tavola con Gemma. Sapori, ricette e racconti della campagna cascinese fra Ottocento e Novecento. Ediz. illustrata
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