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Almanacco alimentare di Puglia. Gusti, sapori, varietà
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Adriatico: From Puglia to Venice and Trieste, Recipes from Italy's Adriatic Coast
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Cartografia del sale. Quaderno dei racconti e delle ricette della nonna da una Puglia perduta
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DALLA PUGLIA CON AMORE. LE GUSTOSE E ORIGINALI RICETTE DI ANTONELLA E VINOD -
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Relazioni, conversazioni e saggi sulla storia della cucina in Puglia. Nuova ediz.
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Puglia. Le ricette più gustose
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