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Storia del pane. Un viaggio dall'«Odissea» alle guerre del XXI secolo
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Mondi diversi, un unico pane. Inculturazione liturgica, una sfida nell’era globale
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Lì dove il pane scricchiola. Pellegrinaggio di un piemontese nella capitale della lingua italiana
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Il canto del pane. Un viaggio tra rime e farine
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Il pane carasau. Storie e ricette di un'antica tradizione isolana. Nuova ediz.
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Il pane, il vino e la bellezza. Un vescovo in cerca di complici
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Un pane per vivere la festa. Riflessioni sui Vangeli della Domenica. Anno C
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Le pain du partage. La saga des boulangers piémontais de Niella Tanaro- Il pane dell'esodo. Un secolo d’emigrazione dei pionieri dell’arte bianca. Ediz. bilingue
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I sapori di una svolta. Quasi un ricettario tra terra, pane e cielo. Ediz. illustrata
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Pietre di pane. Un'antropologia del restare. Nuova ediz.
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Pane senza impasto. Un metodo semplice e rivoluzionario
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Un pane per vivere la festa. Riflessioni sui Vangeli della Domenica. Anno B
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Pane. Un libro di cucina a fumetti
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