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La pâtisserie en famille
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Paris-Kyoto: La pâtisserie franco-japonaise: 34108
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Passion chef et pâtissier. Le français professionnel pour la gastronomie, l'oenologie et la pâtisserie. Per gli Ist. tecnici e professionali. Con e-book. Con espansione online. Con CD-Audio
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Livre de recettes de pâtisserie au levain: Le guide ultime du débutant pour créer, nourrir et cuire du pain au levain artisanal et sain à la maison - ... l'art rustique de la pâtisserie comme un pro.
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La pâtisserie parisienne: 70 recettes au coeur de l'Histoire
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