Tutta lo spazio che vuoi...

Un frigo con profondità 40 cm è un viatico per navigare in tutta tranquillità nel mare magnum del benessere in cucina e nelle acque limacciose dei consumi intelligenti. Dotarsene è il primo passo verso una gestione ottimale della spesa giornaliera, oltre che una palese dimostrazione di intelligenza e lungimiranza. Al giorno d’oggi, coloro che non tengono nella dovuta considerazione i suddetti parametri gestionali sono destinati ad avere delle brutte sorprese in termini economici e di buona o cattiva conservazione del cibo. Ma, fortunatamente, il mercato ne ha per tutte le esigenze e per tutti i gusti e l’ostacolo più grosso da superare è l’imbarazzo che si crea in fase di scelta. Ad ognuno il suo, verrebbe da dire.
La priorità assoluta, manco a dirlo, è la funzionalità. Dietro a questa solo apparentemente banale affermazione si nasconde una verità che solo in pochi riescono a scorgere. Non tutti, infatti, riescono a valutare le capacità tecniche, reali o presunte, di questo o quel frigo con profondità 40 cm. È più che normale, non siamo certo tutti dei tecnici periti in materia o ingegneri specializzati nel settore: noi comuni mortali dobbiamo far affidamento sulle garanzie di qualità della casa costruttrice e non lasciare niente al caso riguardo a tutte le delucidazioni del caso. Solitamente, i top brand si lasciano preferire per un rapporto qualità prezzo migliore rispetto alle altre. In questi casi, è proprio il caso di dirlo, spendere meno non è mai sinonimo di risparmio.

Occhio alla disposizione dei cibi

Nell’abbiccì dell’economia domestica, anche quando si tratta di un frigo con profondità 40 cm, il primo postulato da assimilare e mettere in pratica ogni giorno è quello della disposizione razionale dei cibi all’interno del frigo. Prima di tutto, occorre ridurre al minino gli imballaggi per inutili sprechi di energia, ovviamente salvando quelli che riportano le scadenze dei vari prodotti. In secondo luogo, ogni categoria di alimento al proprio posto: frutta e verdura in basso, carne, pesce e salumi nei ripiani intermedi, formaggi e cibi cotti nella parte superiore. Per salvaguardare il cibo, la salute e il portafoglio.