food microbiology

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Modern Food Microbiology (Copertina rigida)
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MICROORGANISMS IN FOOD SCIENCE, SAFETY, AND MANAGEMENT: A guide to food microbiology and modern safety systems
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Rosa K Pawsey Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and (Tascabile)
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TECHNIQUES IN FOOD MICROBIOLOGY: Innovations in Pathogen Control and Fermentation
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Karl R. Matthews Kalmia E. Kniel Faith J. Critzer Food Microbiology (Tascabile)
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