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L'abc della birra fatta in casa. Manuale per il corso professionale di Home Brewing con il metodo All Grain
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L'italiano per la cucina. Lezioni di cucina e lingua italiana per stranieri. Livello A2-B1: L'italiano per la cucina. Libro + mp3 audio + vide
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Appunti Corso SAB (ex REC): (per la Somministrazione di Alimenti e Bevande)
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Corso di diritto alimentare
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In cucina con la chimica. Per le Scuole superiori. Con espansione online
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Cucinare facile. Corso completo di cucina per principianti assoluti
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Cucinabile innovative. Corso avanzato. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il 3°, 4° e 5° anno degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Sapere-Saper fare (Vol. A-B)
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Torte in corso con Renato
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Corso di diritto alimentare - Settima edizione
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La storia del cibo. L'alimentazione nel corso dei secoli, dalla Preistoria al futuro
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CAMERIERE - CORSO PROFESSIONALE: Tutti i trucchi per divenire, in un paio di giorni, uno dei migliori camerieri al mondo
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Libri Gissemann Corinna - Food Photography. Corso Completo Di Tecnica Fotografic
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Protagonisti in cucina. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Corso di enogastronomia (Vol. 1)
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Protagonisti in cucina. Corso di enogastronomia. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (Vol. 2)
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CONCORSO INL ISPETTORATO NAZIONALE DEL LAVORO - 750 ISPETTORI TECNICI - AA.VV.
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Matematica in cucina, in sala, in albergo. Con Tutor. Per il secondo biennio e quinto anno degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
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Qualità in cucina. Corso di enogastronomia. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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COME FARE PASTICCERIA DI BASE - LE RICETTE: Ricette del Corso Pasticceria di base
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