burriera (758 offerte*)

Le burriere sono ideali come opzione di conservazione igienica e visivamente attraente. Il grande vantaggio di una burriera è che prolunga la durata di conservazione del burro. Questo si ottiene grazie al coperchio, che sigilla il burro in modo ermetico.
La chiusura ermetica del portaburro assicura anche che il burro non prenda altri odori o sapori nel frigorifero. Questo significa che hai sempre burro fresco, ben raffreddato e dal sapore genuino.

Le burriere e i piatti di burro sono disponibili in una grande varietà di materiali. La ceramica e la porcellana sono popolari, per esempio, perché si abbinano perfettamente alle stoviglie. Tuttavia, materiali come la plastica, il vetro e l'acciaio inossidabile sono più pratici e più facili da pulire. Le burriere sono spesso fatte di due materiali diversi, per esempio, legno e ceramica sono combinati.

I portaburro raffreddati ad acqua sono scatole antiquate che hanno avuto origine in Francia. In questi si spalma il burro morbido saldamente nel coperchio e poi lo si appende a testa in giù nella parte inferiore, che è piena d'acqua. L'acqua rende il burro ermetico e quindi lo conserva più a lungo.
L'acqua mantiene anche il burro piacevolmente fresco in modo che sia perfettamente spalmabile e non troppo duro. Tuttavia, è importante cambiare l'acqua nel barattolo ogni pochi giorni in modo che rimanga fresca. In passato, si usavano barattoli di burro raffreddati ad acqua perché non hanno bisogno di essere tenuti in frigorifero.

Una zangola di burro è un contenitore in cui in passato si faceva il burro a mano. Questi recipienti esistono ancora oggi e permettono di fare il burro in casa propria, senza elettricità.
Una zangola usa la panna che viene sbattuta a mano finché non diventa soda. È un processo simile a quello di montare la panna. Con una zangola, non solo si può fare il burro classico, ma anche il burro alle erbe o all'aglio.