Stampo in Silicone Kit Diamond Crown

Lo stampo si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore. Resiste a temperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elastictà e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente. Ideato e utilizzato dalla squadra argentina per realizzare la torta gelato al Campionato Mondiale della Gelateria 2016. Il Kit Diamond Crown è composto da 3 elementi: Stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml porzionabile; Inserto in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio; Tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante.