Pfannenstielhof: St. Magdalener Klassisch - 2023

Valori tradizionaliin chiave moderna: con il suo S. Maddalena la tenuta Pfannensteilhof riesce adar vita ad un connubio armonioso tra tipica linearità e rinfrescantecomplessità. 95% di Schiava e 5% di Lagrein vengono vengono combinati e fattimaturare in acciaio inox: solo allora il S. Maddalena è pronto a mostrare ilsuo luminoso rosso rubino. Invitante e fruttato, speziato e seducente: così simostra al naso con il suo profumo di ciliegia, violetta, mandorla e un pizzicodi pepe. Al palato è elegantemente rotondo, succoso e fresco allo stesso tempo,una delicata spezia accompagna il sorso fino al finale. Un abbinamentointramontabile per specialità altoatesine, quali canederli al formaggio, specke il tipico pane di segale croccante o le mezzelune Schlutzkrapfen.