Müller Thurgau 'Aristos' 2022 - Cantina Valle Isarco

Una verve aromatica spiazzante, una mineralità che non passa inosservata, un vino impossibile da non amare. Il Müller Thurgau “Aristos” della Cantina Valle Isarco, che si sente particolarmente a casa nella Valle Isarco, scorre nel calice solo dopo essere stato sottoposto ad una fermentazione in tini d’acciaio inox e dopo aver trascorso 7 mesi a contatto con i lieviti in serbatoi di acciaio. Nel calice fa il suo ingresso con una veste giallo paglierino, intarsiata da riflessi verdolini. Al naso sopraggiungono intensi effluvi di frutta gialla, frutta esotica e note agrumate. Al palato, presnta una piacevole armonia, il suo corpo succoso e fruttato è bilanciato da una coinvolgente sapidità e un’equilibrata freschezza. A tavola, “Aristos” va particolarmente d’accordo con formaggi freschi, tartare di pesce e pietanze a base di pesce.